白菜雞蛋的做法怎麼做

簡介 白菜含有豐富的粗纖維，能起到潤腸、促進排毒、幫助消化的作用，可預防腸癌。秋冬季節空氣幹燥，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。 材料

白菜幫150克，雞蛋2個，木耳、胡蘿卜少許，油、鹽、雞精適量。

做法

1、白菜焯水切絲，雞蛋打散，木耳泡發，胡蘿卜切絲。

2、起鍋熱油煸炒雞蛋呈金黃色盛出。

3、再起鍋熱油煸炒白菜、胡蘿卜、木耳，放少許水燜煮1分鐘。

4、放鹽和雞精調味，放雞蛋炒勻即可。