辣版臭豆蝦米的做法怎麼做

簡介 臭豆在馬來西亞是個很普遍的食材。 把它跟辣椒幹和蝦米一起炒，可以吃上兩大碗飯。 臭豆還有一個功能，就是它可以幫我們清理身體的毒素。 材料 臭豆2串 蝦米適量 小辣椒一條 蒜米1～2瓣 做法

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   臭豆又名美麗球花豆、巴克豆，是一種屬於豆科球花豆屬的木本植物。豆莢長扁形，豆莢裡面有亮綠色的種子，種子可以食用，豆子具有特殊的味道。

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   入鍋

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   把蝦米，蒜米和小辣椒一起攪碎一些。

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   放油熱鍋，把剛剛攪碎好的蝦米辣椒一起放入炒香。

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   如圖

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   炒出香味，就可以放入臭豆一起炒。不要炒的太久，不然臭豆軟軟的不好吃。

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   這就是成品瞭。這可以是個很下飯的便當菜，就這一個可以讓人吃上兩大碗飯。

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   上桌。