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蘭豆紅蘿卜炒鮮魷的做法怎麼做

時間:2019-05-24 19:34:32 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

鮮魷3個,荷蘭豆150克,紅蘿卜半個,薑幾片,鹽,雞精少許

做法

1、把魷魚的頭連肚子裡拔出來去掉臟東西,魷魚身上的外皮也去掉。把魷魚橫切(買時可以叫檔主幫你搞好)

2、蘭豆摘好,洗幹凈。

3、紅蘿卜切花。

4、把魷魚和蔬菜分開焯水,過冷河。

5、下點蒜頭和薑把油鍋爆香,把魷魚爆炒幾下。

6、把蘭豆和紅蘿卜一起下鍋翻炒,下調味料,打個薄芡,裝碟上桌。

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