清蒸白帶魚絲瓜的做法怎麼做

簡介 吃膩瞭幹煎白帶魚瞭嗎？那就一起來試試這道由漁夫朋友傳授的清蒸白帶魚吧！簡單的食材及調味卻能吃出食材的鮮甜味，大力推薦喔 白帶魚中含有鎂、可助老年人增強記憶力、預防老年癡呆、改善高血壓及高血脂；另外，白帶魚富含維生素D，可促進鈣質吸收，並有助結膜炎治療，預防感冒。但因屬於高普林所以痛風患者要忌口喔 材料

絲瓜 1條,白帶魚 1條,鹽 少許,米酒 1匙

做法

1、絲瓜去皮去囊切長條狀鋪於深盤上，在放上切段洗凈後的白帶魚，灑上少許的鹽及米酒

2、電鍋外鍋一杯水跳起即可。絲瓜吃起來脆脆的，魚肉則很細致，湯汁更是鮮甜，吃的盤底朝天都沒有剩內