鰹魚昆佈高湯大蜆的做法怎麼做

簡介 需先用30分鐘煮好鰹魚昆佈高湯喔 材料 大蜆10隻 水750毫升 鰹魚碎半碗 昆佈半碗 雞粉3湯匙 魚露1湯匙 做法

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   將昆佈及鰹魚碎放入茶包袋，加入雞粉及魚露煮好高湯

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   高湯隔好雜質後，加人大蜆煮5分鐘，再加入紹興酒，煮至全開蓋後加入䓤花即成