清湯雀嘴的做法怎麼做

簡介 普遍在浙南地區冬季較多， 味道比生蠔還鮮美！ 材料

原料：雀嘴

配料：薑絲、小蔥、料酒、食鹽、雞精

做法

1、把雀嘴用冷水微清洗一遍。

2、置鍋冷水燒開，放薑絲、少許料酒。

3、水燒開後，將雀嘴開鍋蓋煮3分鐘。

4、最後加適量的食鹽、雞精，撒上小蔥即可。