那些花兒的做法怎麼做

簡介 昨天晚上，和老媽子打電話，老媽子問起俺最喜歡吃滴大蝦，我說，北京滴大蝦很便宜，比我大拇指還粗滴蝦蝦，隻要￥17～老媽子甚是驚訝，末瞭卻不忘叮囑，養殖滴蝦別吃太多～老媽子也許忘記瞭女兒遠在千裡之外，以為女兒還能像在老傢一樣吃著活蹦亂跳滴大蝦……沒有辦法，海邊的孩子，怎少得瞭海鮮呢？就算在北京不能吃著新鮮的大蝦，養殖的也就湊合吧～今天，想起那些花兒，總覺得，俺就像歌詞中的花兒一樣，隨風飄散在天涯……按媽媽的做法，做一道大蝦，那些花兒，嘗著，就嘗到瞭傢的味道…… 材料

大蝦，水發香菇，香芹，薑，辣椒，料酒，鹽，鹽

做法

1.大蝦洗凈，剝去蝦殼

2.用小刀從蝦背劃穿蝦身，尾部不要劃穿，挑出蝦線和頭部沙包

3.用料酒、鹽醃制20分鐘

4.水發香菇、香芹、薑、辣椒切絲

5.將大蝦尾部從切穿的蝦身穿過，中間穿上四絲

6.處理好的大蝦擺盤，淋上適量油

7.上屜蒸10 分鐘即可