紅糖紅棗大麥茶的做法怎麼做

簡介 大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香。據說，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。”熱乎乎的大麥茶入胃頓感溫暖，再搭配紅棗紅糖，更是溫胃養血。在秋風蕭瑟的寒秋來上一杯，最是溫暖。最簡單的做法是直接沖泡，但大麥和紅棗的味道析出較慢。放入鍋中稍煮片刻，立馬就能釋放出醇厚甜香。。。。 材料

大麥茶10克，紅棗7顆，紅糖10克，清水400克。

做法

1.紅棗洗凈切半，去核。

2.將去核的紅棗和大麥茶一起放入鍋中，

3.加入清水，大火煮沸後轉小火，

4.加入紅糖，繼續煮約15分鐘左右。

5.待有濃香溢出，熄火。

6.倒入杯中，趁熱飲用。據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。”再搭配紅棗紅糖，更是溫胃養血。在秋風蕭瑟的寒秋來上一杯，最是溫暖。

小訣竅

紅糖與紅棗的用量可以根據自己口味酌情增減。

大麥茶煮後更容易釋放更多味道。

此茶飲也可以直接沖泡飲用。