日式野菜豬肉蕎麥松餅塔的做法怎麼做

簡介 高纖蕎麥粉＋大量蔬菜＋低脂裡肌肉 ➥大魚大肉聚餐後，解罪惡輕食午餐提案 ➥柴魚片帶出大阪燒感卻沒有油膩膩的負擔 ➥好看好玩好吃，三個願望一次滿足 材料 蕎麥粉45g 全麥面粉45g 水或牛奶150ml左右 泡打粉1/2小匙 鹽巴1小撮 做法

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   粉類放進碗裡先混合

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   中間挖一個洞倒入牛奶攪拌均勻（液體份量要看粉的吸水性稍作調整，請保留一點點流動性）

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   可以先切菜讓面糊休息一下再煎

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   熱鍋抹一點油，倒入一勺面糊

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   表面冒泡泡的時候翻面

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   再煎一下下

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   完成三片後放旁邊備用*多的可以塑膠袋裝起來冷凍保存

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   高麗菜、紅蘿卜、洋蔥切絲，豆芽菜洗凈備用，豬肉切成容易吃的大小

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   熱油鍋爆香洋蔥大蒜後先加入紅蘿卜拌炒

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    再加入豆芽菜、高麗菜、豬肉片繼續炒一炒（可以加一點點點水）

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    炒熟加入鹽、黑胡椒、柴魚粉調味

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    盛盤備用（其實可以瀝一下菜汁加進面糊裡增加風味）

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    平底鍋加點油，打一顆蛋

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    雞蛋表面有點凝固的時候加一點水，之後關火蓋鍋蓋悶熟就可以瞭

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    煎蛋的同時進行組裝：三片煎餅中間夾炒好的豬肉片和蔬菜

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    最後淋上大阪燒醬、放上柴魚片和煎蛋、撒上海苔做裝飾即完成*沒有大阪燒醬改成和風醬油也可以的

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    趁熱享用