香煎鮭魚尾佐甜豌豆仁的做法怎麼做

簡介 食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw 材料 鮭魚尾1片 豌豆仁200克 葵花油少許 鹽少許 做法

1. 
   1

   將鮭魚尾去皮洗凈切成兩片，用紙巾拭乾，撒上薄鹽備用。豌豆仁在滾水裡煮一分鐘後撈起備用。

2. 
   2

   熱油鍋煎鮭魚先用大火將表皮煎脆，再轉中火煎5分鐘後翻面，反面再煎3分鐘即完成。