佈朗尼蛋糕的做法怎麼做

材料

無鹽奶油110克、可可粉55克、雞蛋2個、香草粉1小匙、中筋面粉55克、碎核桃55克、細砂糖160克

做法

1、烤箱預熱至180攝氏度。

2、將8*88寸的烤盤抹油並撒上粉備用。

3、將奶油或瑪琪琳置於中型湯鍋中，加熱融化（用一公斤大小的容器）

4、離火後加入可可粉，攪拌均勻。

5、加入白糖，再次攪拌均勻。

6、雞蛋依此加入打勻，然後加入香草粉、面粉和食鹽（此時切勿過度攪拌）拌入堅果後，平鋪在烤盤裡。

7、送入烤箱烘焙25-30分鐘之後，在佈朗尼表面變得硬脆時，可降至170°C繼續烘焙，烤至牙簽插入蛋糕中間測試時，不會有沾黏即可取出。