鮮香素筍的做法怎麼做

簡介 清淡爽滑，開胃。 材料

主料：2湯匙油，一瓶罐頭玉米筍，將其漂洗晾幹；鮮薑；紅辣椒，綠辣椒；蔥段適量，蔬菜原湯，醬油，紅糖，淀粉，香油。

做法

1.炒鍋預熱，倒入油燒開。

2.加入筍片、薑末、蔥段和辣椒絲，翻炒2～3分鐘。

3.加入蔬菜原湯、醬油、紅糖燒開，改小火燜4～5分鐘。

4.將淀粉用水調勻成糊狀。

5.將淀粉糊倒入鍋中燒開，不斷翻炒，直至湯汁變稠。最後撒入香油炒數分鐘即可。