辣炒豆米藕帶的做法怎麼做

材料

豆米2把，藕帶適量，蒜末，老幹媽辣醬

做法

1.豆米入焯熟。

2.藕帶洗凈切斜段。

3.鍋燒熱，倒適量油，爆香蒜末。

4.將藕帶、豆米倒入鍋中，加鹽、辣醬、醋、一點點糖等調料，急火快炒，然後迅速出鍋。吃。

小訣竅

1、藕帶就是幼年的藕； 2、一定要急火快炒，不可煮或燜，藕帶吃的就是那份脆爽。