酒蒸蛤蜊的做法怎麼做

簡介 深夜食堂實在是太誘人瞭，忍不住弄瞭這道菜 材料

蛤蜊 1斤,蔥 1支,蒜 1顆,奶油 適量,酒 適量,薑 適量

做法

1、先讓蛤蜊泡在水裡吐沙。

2、把薑切成細絲、蒜切成蒜末一起下鍋爆香。等蒜微焦時將蛤蜊放下去並加入酒，也可以加一點水。

3、將蔥切成末，蛤蜊都開瞭以後，把蔥末放入，再加一塊奶油。奶油融化後就可以上桌啦