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優格巧克力花圈圈的做法怎麼做
時間:2019-05-24 13:28:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 黃僑高粉215g 水手低粉35g 糖20g 鹽0.8小匙 酵母2.5g 玄米油12g 牛奶140g 無糖優格40g 無糖可可粉1大匙 蜂蜜1小匙 巧克力丁酌量 做法
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除玄米油.鹽外,其餘材料放面包機順序牛奶-優格-糖-蜂蜜-面粉-可可粉-酵母攪拌成團加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,面團放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分 一發後分25小團滾圓松弛15分,再每個面團壓成圓形,放幾顆巧克力丁,包成圓形
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5小團圍一花圈,進行二發1小時
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烤前,刷蛋液 ,灑面粉,畫淺刀,烤溫180/180 20分
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