酸甜西蘭花菜心胡蘿卜絲的做法怎麼做

材料

西蘭花梗削皮刨成絲

胡蘿卜削皮刨成絲

鹽巴

水果醋

檸檬汁

糖

做法

1.將西蘭花菜心絲和胡蘿卜絲放在一盆裡，放鹽巴，拌均勻

2.蓋上一層棉佈，上面壓上重物，讓菜絲出水

3.1個小時後，拿開重物，並將菜絲上的鹽巴洗凈後，將所有的菜絲放在棉佈上，裹成一團，擰幹水份

4.將擰幹水份的菜絲，放在一碗裡。將水果醋，檸檬汁，和糖加入菜絲裡拌均勻後，放入冰箱最少2小時入味，吃起來酸酸甜甜好爽口，也是百搭肉類和沙拉的hai