綜合味噌魚湯的做法怎麼做

材料 魚頭和尾巴約1斤 板豆腐一塊 油豆腐3~4塊 魚丸4~5粒 薑少量 蔥2枝 味噌少量 水5杯左右 酒少許 糖少許 做法

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   起一鍋水,水滾後放入魚頭,尾巴燙一下撈起備用,其他材料也備齊

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   另起一鍋,熱油下薑,蔥白爆香,再下1料的魚拌一下,再嗆酒

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   放入水,蒜頭,魚丸,油豆腐,板豆腐,豆腐用手剝成小塊,加入一半的味噌煮滾後小火續煮一下

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   放入蔥綠,再下另一半的味噌

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   完成