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酥炸魷魚圈的做法怎麼做
時間:2019-05-24 12:37:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
冰凍魷魚圈350克,玉米淀粉,雞蛋兩個,面包糠適量,鹽、胡椒粉、料酒、油
做法1.魷魚圈解凍。撕去外皮,清洗幹凈。可以用開水淖一下,這樣炸出來更酥脆。
2.加入適量鹽、胡椒粉、料酒醃制15分鐘以上。
3.雞蛋打散,攪拌均勻,生粉、面包糠放容器裡備用。
4.把魷魚圈放生粉裡滾一下。
5.再放雞蛋液裡蘸一下。
6.最後放面包糠裡滾一下。
7.鍋中放油,燒至6、7成熱,放入魷魚圈轉中小火,炸至金黃色即可。
8.撈出後放廚房紙上面,吸走一部分油即可享用瞭。
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