紅魚籽炒飯的做法怎麼做

簡介 電視臺報道說今天的虎糾是至解放以來最冷的一天，2-5度，預計會有雨夾雪，從未親見白雪的我，一睜眼就上陽臺去看雨夾雪，結果啥也木有啊，有的隻是陰濕和寒冷。昨晚做的【 紅魚籽豆腐面 】阿囡沒有吃到，今晚就補上一盤紅魚籽炒飯給她一份驚喜 材料

【食材】米飯//紅魚籽//雞蛋2個//培根2片//大蔥1個食指長短//生菜 幾片// 魚露、食鹽、糖 少許

做法

1、大蔥切細碎，生菜清水沖沖，切成細絲，在冷開水裡浸泡；

2、培根切小方片，雞蛋打成蛋液，加少許魚露；

3、熱鍋下適量油，先炒蛋，盛起待用；

4、少許油，下大蔥炒一炒，再下培根一起翻炒；

5、改小火，下米飯切塊炒散，撒少許鹽和糖，即可；

6、將生菜濾去水分平鋪在盤子裡，將炒飯盛在生菜上面，最後撒上誘人的紅魚籽。