素羅宋湯的做法怎麼做

簡介 羅宋湯是Russian soup音譯，發源於東歐的一種蔬菜濃湯，是海派西餐中著名的美食，湯紅味美是上海菜的一道亮色。紅湯色澤誘人，彌漫滿屋子的香氣，酸爽飄香，後味清甜，獨屬於蔬菜的鮮美口感。 材料

土豆片100g，洋蔥片100g，胡蘿卜片50g，西紅柿1個150g，牛心菜片50g，芹菜段50g，番茄醬50g，鮮湯料包1號30g

做法

1、番茄洗凈切成丁待用；2. 鍋中放入30g油（約兩湯匙），倒入番茄，炒至番茄出紅油，倒入其他食材炒1分鐘；

3、加入400g水，倒入番茄醬和鮮湯料包，小火煮至土豆片熟即可。