辣炒地瓜雞的做法怎麼做

簡介 延續"韓式辣醬雞肉堡"中抹醬的用法 我們做瞭辣炒地瓜雞 地瓜的味道比預期的美味 微辣 微甜 非常的下飯唷 材料

雞肉 300g,地瓜 2條,胡蘿卜 1根,甜不辣 4塊,蒜頭 3瓣,蔥 3根,玉米粉 適量,桔香醬油 2大匙,韓式辣椒醬 2大匙,桔香醬油 1大匙,胡椒粉 1小匙,蛋 1顆

做法

1、雞肉加入桔香醬油、胡椒粉、蛋醃10分鐘

2、地瓜切小塊沾玉米粉入油鍋，表面煎焦黃，起鍋備用

3、雞肉煎熟後撈起，備用

4、蒜片、蔥白爆香後，將地瓜和胡蘿卜入鍋，加水略滾讓地瓜、胡蘿卜熟透；再加入雞肉和甜不辣(切成條狀)稍微拌炒

5、桔香醬油和辣椒醬入鍋攪拌均勻收汁，最後加青蔥即完成