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辣炒地瓜雞的做法怎麼做
時間:2019-05-24 11:54:56 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 延續"韓式辣醬雞肉堡"中抹醬的用法 我們做瞭辣炒地瓜雞 地瓜的味道比預期的美味 微辣 微甜 非常的下飯唷 材料
雞肉 300g,地瓜 2條,胡蘿卜 1根,甜不辣 4塊,蒜頭 3瓣,蔥 3根,玉米粉 適量,桔香醬油 2大匙,韓式辣椒醬 2大匙,桔香醬油 1大匙,胡椒粉 1小匙,蛋 1顆
做法1、雞肉加入桔香醬油、胡椒粉、蛋醃10分鐘
2、地瓜切小塊沾玉米粉入油鍋,表面煎焦黃,起鍋備用
3、雞肉煎熟後撈起,備用
4、蒜片、蔥白爆香後,將地瓜和胡蘿卜入鍋,加水略滾讓地瓜、胡蘿卜熟透;再加入雞肉和甜不辣(切成條狀)稍微拌炒
5、桔香醬油和辣椒醬入鍋攪拌均勻收汁,最後加青蔥即完成
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