刺蔘北菇筍的做法怎麼做

材料

刺蔘2條，小排骨400公克，幹香菇30公克，綠竹筍600公克，水2300㏄，鹽12公克，香油3㏄

做法

1.刺蔘、小排骨分別放入滾水中汆燙去臟及血水，撈出後洗凈並切成塊狀備用。

2.幹香菇洗凈以冷水泡至軟，撈出備用。

3.將作法1、作法2處理好的材料與水、鹽一起放入電鍋中煮約30分鐘，開蓋後加入數滴香油，即可品嘗。