bedread歡迎您
BedRead>美食>柚子醃蘿卜的做法怎麼做

柚子醃蘿卜的做法怎麼做

時間:2019-05-24 09:40:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 夏天不可缺!配炸雞炸物清爽解油膩! 更多故事請來我的部落格:http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog/post/147277519#comment-38174719 材料 蘿卜400 紅蘿卜50 鹽(蘿卜出水用)11/2茶匙 醃漬醬材料>>>> 鹽1茶匙 醋11/3茶匙 糖1茶匙 韓國柚子醬3湯匙 做法
    • step1
    1

    準備材料。

    • step2
    2

    蘿卜及紅蘿卜削皮。白蘿卜的外圍帶點苦味,皮削深一點可去掉苦味。

    • step3
    3

    這裡是蘿卜及紅蘿卜各半條 ,放入750ml的密封盒。

    • step4
    4

    蘿卜及紅蘿卜切薄片。 扇型、半圓、圓型隨自己喜好。如需快入味趕著吃,便要切薄一點,約0.2-0.3cm厚度。偏愛小立方的大口脆感,則要醃一天瞭。

    • step5
    5

    蘿卜及紅蘿卜放入玻璃密封盒,加1.5茶匙鹽醃漬,放進冰箱冷藏一小時,讓蘿卜出水。照片是出水後。

    • step6
    6

    把容器內的蘿卜水倒掉,用廚房紙巾或佈擠幹蘿卜水份,放回玻璃密封盒內。

    • step7
    7

    倒入醃漬醬材料,拌均勻。

    • step8
    8

    放進冰箱冷藏4小時便可。醃漬一天味道更好。放個4-5天也ok。

    • step9
    9

    上桌瞭,充滿果香的蘿卜!

閱讀全文
熱點文章更多>>