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生日之芒果慕司的做法怎麼做
時間:2019-05-24 09:35:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 今天周一植樹節迎來本人的生日,又大瞭一歲,每次生日的時候總有一個願望去種一棵樹,可是一直沒有實現過.今天大傢都上班瞭,昨天傢人給我慶祝瞭生日.其實從頭到尾我自己忙碌瞭一天,晚上他們都過來吃飯吃蛋糕.自己生日的時候做瞭一款芒果慕司。沒有想到第一做,底部有點酥松之外其它都很完美,當我拿出蛋糕的那一刻,在場的所有人都睜大瞭眼睛,哇,這麼棒的蛋糕。哈哈,自己也很高興,收到瞭小外甥的禮物,一幅畫。。。。。。:)希望每一年,每一天都快樂開心。 材料
芒果肉500g,CREAMCHEESE250g,吉利丁片5片,細砂糖130G,雀巢淡奶油150ML,消化餅幹100G,淡奶油10ML,黃油30G,QQ糖
做法1.芒果肉用攪拌機打成泥狀。
2.奶酪室溫軟化後加糖用打蛋器打至粘稠狀,加入芒果泥攪拌均勻。
3.吉利丁片用冰水泡軟,隔水加熱至完全融化。
4.把融化後的吉利丁液體倒入攪拌好的奶酪芒果泥中,混合均勻。
5.將淡奶油打發至8成,分兩次拌入4中。
6.將慕司餡倒進已放入蛋糕片的慕司圈內,輕摔模子,冷藏至凝固。
7.果膏材料:一包QQ糖,融化3小時後到入。上面圖案自己設計的:)字體是藍莓醬擠的。
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