香草陷奶油泡芙的做法怎麼做

材料 牛奶250cc 高粉85g 砂糖50g 玉米粉10g 香草精少許 雞蛋3顆 奶油40g 水100cc 鹽少許 做法

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   150cc的牛奶、50g的砂糖混合，用小火煮滾。

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   奶油、水用小火煮滾。

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   100cc牛奶、高粉25g、玉米粉、香草精均勻混合。

4. 
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   把餡料的兩個混合再加入一顆蛋黃快速攪拌，拌勻後放入冷藏裡冰。

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   把高粉、鹽加入融化的奶油裡快速攪拌。

6. 
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   先加入一顆蛋拌勻後再加入另一顆蛋拌勻。

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   把面團放入擠花袋裡擠出泡芙的形狀，再放入180度的烤箱裡面烤15分鐘。

8. 
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   把烤好的泡芙擠入剛剛放冷藏的香草奶油餡後灑上糖粉即可。