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蔥花腿馬面疙瘩的做法怎麼做
時間:2019-05-24 08:54:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 標題取瞭一個很奇怪的名字,其實是因為原來的名字太長瞭... 紅洋蔥西蘭花雞腿肉馬鈴薯面疙瘩。 是不是一點兒都不吸引人?如果在餐廳的話應該會取一個比較深奧的名字吧?比如說...蔥花腿馬面疙瘩(喂!)。 是比較清淡的口味喔。(茶) 材料
切塊雞腿肉 1/2盒,紅洋蔥 1/2顆,西蘭花 1/2棵,馬鈴薯面疙瘩 250g
做法1、依個人喜好混合鹽、黑胡椒和七味粉,抓勻雞腿肉,放冰箱約15~20分鐘。
2、西蘭花切成小朵,洋蔥垂直切成條狀。
3、煮一鍋水,水滾後加點鹽巴,先燙西蘭花;之後再煮面疙瘩,撈起備用,水不要倒掉喔。
4、平底鍋熱一點油,將紅洋蔥略炒過以後盛起備用;然後原鍋煎雞腿肉,各面都略煎到變色即可。
5、舀入湯鍋的水,約淹過雞腿的1/3高度,加蓋小火煮5~8分鐘。期間要註意水不要煮到幹掉,如果快幹掉就再加一點湯鍋的水。
6、可以用筷子插入雞腿肉靠近骨頭的部分以確認是否熟透,之後將紅洋蔥、西蘭花和面疙瘩全部拌入,炒勻即可。
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