茶葉鵪鶉蛋的做法怎麼做

材料

鵪鶉蛋9個，茶葉，八角，桂皮，花椒，薑，幹辣椒，生抽，料酒，糖少許

做法

1、把鵪鶉蛋洗幹凈 ，原隻煮熟或者蒸熟；

2、熟後用勺子敲碎，有裂痕即可；

3、把茶葉八角等配料加水放鍋裡煮，煮沸之後加入生抽和鵪鶉蛋一起再煮十分鐘左右；

4、浸泡8小時以上就會更入味瞭，圖片是剛煮好的樣子，我把蛋殼都剝掉瞭。