胡椒豬心湯的做法怎麼做

簡介 大古美味食堂✨~~上菜啦~ 有沒有覺得3月的天氣像溜滑梯呢?! 〈大古美味食堂〉推出心食譜~【胡椒豬心湯】，給您壓壓驚，暖暖心，迎接春風4月天~ 材料 豬心1顆 排骨半斤 米酒半杯 黑胡椒粒小半杯 鹽適量 做法

1. 
   1

   1.先以冷水汆燙法汆燙豬心與排骨約10分鐘後，撈起洗凈，備用。

2. 
   2

   2.將汆燙好的豬心與排骨放入鐵鍋中，加入約8分滿的水後再加入米酒與胡椒粒。

3. 
   3

   蓋上鍋蓋，煮滾後轉小火續煮40~60分鐘。

4. 
   4

   開蓋灑入些許的糊椒粉與鹽調味即可上桌囉!!