烤茄醬高麗菜卷的做法怎麼做

簡介 這個用免治牛肉做的蔬菜卷, 可以是一道很適合派對的菜式啊。 材料 牛肉100克 面包糠5克 牛奶1/2湯匙 洋蔥（切碎）40克 高麗菜葉4片 番茄醬200克 蒜頭1粒 月桂葉1片 做法

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   在一個大拌碗內，牛肉碎加入醃料拌勻，加入洋蔥碎，面包糠，牛奶，靜止15分鐘。高麗菜葉放在一煲大滾水中燙3分鐘，小心剪去中間硬的部分，待用。把高麗菜葉在枱上放平，將1/4份牛肉料放在高麗菜葉一端，卷成高麗菜卷，用竹簽收口固定位置

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   在一個煎鑊內，開中火加入1/2湯匙油，加入月桂葉，蒜頭，小心放入高麗菜卷，略煎兩面，加入番茄醬及一茶匙糖調味，加蓋開小火煮至醬汁滾起。烤爐預熱至170度

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   將煎鑊連蓋放入烤爐烤30分鐘，上面灑上起司碎及百裡香便完成

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   上桌