bedread歡迎您
BedRead>美食>日式佃煮秋刀魚的做法怎麼做

日式佃煮秋刀魚的做法怎麼做

時間:2019-05-23 18:03:09 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 ♔ 「秋刀魚」是平價又營養價值高的魚,不過因為內臟有苦味,因此不受到大傢喜愛,其實隻要將內臟清除幹凈,再用日式的佃煮料理,就不會有苦味! 材料

秋刀魚 6尾,青蔥 5根,白芝麻  少許,鰹魚醬油  200ml,日本清酒  200ml,烏醋 75ml,冰糖 3大匙

做法

1、先將秋刀魚切段,並去除內臟後備用!

2、將蔥段鋪底!

3、接著將鰹魚醬油、米酒、烏醋、冰糖倒入鍋內且煮滾!

4、等醬汁煮滾後將火轉成小火,加入少許味醂,轉慢小火煨煮!

5、等到醬汁收幹盛盤後,再灑上一點白芝麻就完成瞭唷!

6、好囉,我們上菜瞭嘿!^___^

閱讀全文
熱點文章更多>>