bedread歡迎您
BedRead>美食>韓式涼面的做法怎麼做

韓式涼面的做法怎麼做

時間:2019-05-23 18:01:32 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 炎炎夏日,來盤微酸~微辣~清爽無比的涼面最對味瞭^^ 材料

義大利細面 150克,黃豆芽 300克,幹燥海帶芽 15克,豬梅花薄片 300克,小黃瓜 2條,韓式泡菜 酌量,雞蛋 4顆,柴魚醬油 80cc,醬油膏 2大匙,香油 2大匙,蒜泥 1茶匙,糖 1/2茶匙,白芝麻 1茶匙

做法

一鍋冷水,將雞蛋放入,水滾起算3分半熄火,撈起雞蛋泡入冷水,待冷卻後剝去蛋殼,形成半生熟蛋,備用~

先將義大利細面煮至熟透,泡入冰水,冷卻後瀝幹備用,

利用煮面水川燙黃豆芽,熟透後撈起擠幹水份,備用~

再利用煮面水川燙豬肉片,熟透撈起瀝幹水份,備用~

幹燥海帶芽冷開水泡發,擠幹水份,備用~

小黃瓜刨絲,泡菜切小段,備用~

調配涼面淋醬,全部食材都備好就可以組裝成一盤囉,份量隨自己搭配囉~^^

閱讀全文
熱點文章更多>>