紅燒雞蛋豆腐的做法怎麼做

簡介 豆腐屬於蛋白質類，是很營養的食材，今天選瞭雞蛋豆腐質地稍硬但更好料理。為瞭減少淀粉的攝取所以不沾粉直接下鍋煎，所以使用不沾平底鍋就是很好的幫手喔~ 醬料用小火慢煨收汁不用太白粉芶芡也能有濃濃的醬汁~請趁熱品嘗喔~ 材料

雞蛋豆腐 一盒,柴魚風味醬油 半杯,水 半杯,蔥 一枝

做法

1、豆腐切成適當的大小，放入在已加熱的平底鍋(使用不沾效果的比較方便)

2、柴魚和水一比一的調好備用，蔥切成蔥絲後先泡在水裡(會卷起來唷)

3、豆腐煎好一面後全數翻面，繼續煎另一面，煎至滿意的焦度後倒入醬汁用小火慢煨，直接醬汁收濃即可~~