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鮪魚馬鈴薯泥的做法怎麼做
時間:2019-05-23 16:31:13 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
馬鈴薯 4顆,水煮鮪魚罐頭 1罐,牛奶 適量,水煮蛋 2顆,小黃瓜 1條,洋蔥 1/4顆,粗胡椒粒 適量,鹽 適量
做法1、小黃瓜不削皮洗凈切丁,用少許鹽抓醃,待出水後撈起備用
2、洋蔥切丁泡冰水,可去嗆刺鼻辛辣味
3、備一鍋水、放入雞蛋,煮約10分鐘即是水煮蛋,撈起後放入冷水中靜置一下再撥殼、切丁
4、取一大碗,將小黃瓜丁、洋蔥丁、水煮蛋丁及水煮鮪魚拌勻備用
5、馬鈴薯洗凈削皮切丁放入鍋中,並加入一小碗水加2匙鹽巴,蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘,煮至筷子可輕易插入馬鈴薯塊即可起鍋
6、將馬鈴薯塊壓松,並分次加入牛奶,增加濕潤口感
7、將步驟4的所有配料拌入馬鈴薯泥中,以粗胡椒粒調味即可
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