炸薯條的做法怎麼做

簡介 自制炸薯條 材料 馬鈴薯依個人份量 鹽少量 黑胡椒少量 迷迭香少量 做法

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   將不削皮洗凈後的馬鈴薯切條狀

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   將馬鈴薯條放入140度的油鍋內炸八分鐘後取出沒有溫度計 可將生薯條放至在冷油內加熱 當它起泡往上浮時就可將所有馬鈴薯下鍋炸

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   八分鐘取出所有馬鈴薯後 將油溫升至180度再下鍋炸至金黃相同的 可以放一根剛炸鍋的薯條在油鍋 當其浮在表面 且呈現金黃表示油差不多180度瞭

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   接著歷油後用胡椒 迷迭香 鹽 調味 即可