新加坡肉骨茶的做法怎麼做

簡介 月初去瞭新加坡一趟，幾乎天天都在吃肉骨茶，回臺灣後無法忘懷好味道，拿瞭茶包來試煮，新加坡肉骨茶有幾大特色： ♥湯頭清 ♥濃濃白胡椒味 ♥濃濃大蒜味 ♥一定要搭配油條一起食用 現在很多地方都可以買到肉骨茶包，有空不妨在傢煮煮這新加坡的當地名產! 材料 肉骨茶包1包 蒜頭10瓣 油條1條 排骨1斤 白胡椒粉適量 水適量 做法

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   湯鍋水滾後放入排骨煮約2~3分鐘後取出。取一新鍋，依照肉骨茶包裝說明加入適量水和放入肉骨茶包、蒜頭和排骨煮約20分鐘。加入適量白胡椒粉即可(可斟酌是否加點鹽)

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   新加坡道地肉骨茶最明顯的特色即為"胡椒味和蒜頭味很重"，且會搭配醬油(沾排骨用)和油條食用，吸飽湯汁的油條非常好吃!