萬用昆佈醬汁的做法怎麼做

簡介 以昆佈為基底的醬汁,適合涼拌,烏龍面.親子丼~一次熬煮可放置冰箱冷藏一周.熬煮過的昆佈可別丟棄,撕成小塊淋上醬汁~又是一道風味小菜 材料 昆佈100g 醬油100cc 柴魚20g 味淋20cc 砂糖20克 做法

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   食材準備:昆佈.醬油.柴魚.味淋.糖.

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   約1000cc的水量與昆佈柴魚一同熬煮20分

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   倒入醬油.砂糖.味淋.拌勻即可

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   亦可用來涼拌.烏龍面.親子丼

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   熬煮過後的昆佈別丟棄.撕成小塊拌入醬汁

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   灑上芝麻及蔥花~又是一道風味小菜

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   一次熬煮冷藏約7天