活力早餐的做法怎麼做

簡介 [活力早餐] 含膳食纖維的蔬果有益健康. 材料

蘆筍少許，彩椒少許，日本水菜少許，竹筍少許，雞蛋2顆，小豆苗少許，吐司1片，糖少許，檸檬汁少許，黑楜椒少許，醬油少許

做法

1、蘆筍/彩椒/日本水菜/竹筍/小豆苗洗凈後備用。

2、蘆筍切段/竹筍切絲/煮熟後泡冰水備用，彩椒切丁/日本水菜切段備用。

3、取一顆雞蛋打成蛋汁，將吐司沾滿蛋汁後，拿一張廚房紙巾，將少許橄欖油擦拭在平底鍋內，再講沾滿蛋的吐司煎至兩面呈金黃後取出，斜切呈三角形。

4、然後取另一顆蛋，打成蛋汁，於平底鍋內翻炒。可加一點水，讓蛋更滑嫩。最後撒上一點黑楜椒。

5、將上述所有食材盛盤，淋上調味醬：醬油/糖/檸檬汁少許調勻即可完成。