自制雞塊佐酪梨醬的做法怎麼做

簡介 酪梨本身沒有味道… 食用時稍微調味ㄧ下就好好吃喔～ 自制雞塊沾上酪梨醬給艾寶當點心… 不僅好吃順口還很營養呢！ 材料

雞胸肉 ㄧ大片,玉米粉 2大匙,米酒 1匙,面粉 適量,糖 適量,鹽巴 適量,白胡椒粉 適量,*酪梨 1/4顆,*檸檬汁或白醋 ㄧ小匙,*日式昆佈醬油或薄鹽醬油 ㄧ小匙,*糖 1小匙

做法

1、雞胸肉反復剁碎到有黏性，再加入玉米粉+米酒+調味料後拌勻到有黏性。

2、雙手沾水後(較不黏手)，取適量雞肉泥，薄薄沾上面粉，鍋熱後入鍋(油比平常還要多ㄧ些些)小火煎到兩面金黃即完成。

3、酪梨醬→酪梨搗泥後加入所有調味料拌勻即完成