面包機-奇亞籽蘋果肉桂蔓越莓面包❤!!!的做法怎麼做

簡介 Panasonic SD-BMS105T 面包面團-面包機-Chia Seed 奇亞籽蘋果肉桂蔓越莓面包❤!!! 個人很喜歡蘋果肉桂的搭配組合.無論是肉桂卷或這次做的蘋果肉桂面包,都充滿瞭甜香香的肉桂味.加上對身體營養滿滿的 Chia Seed 奇亞籽&蔓越莓夾配在一起.酸酸甜甜辣辣的,口感變得特別瞭,很好吃喔!!! 平時, 當早餐配茶或咖啡 都是很不錯的早餐面包喔! 材料 蘋果削皮切塊2小顆 奇亞籽適量 粗糖適量 肉桂粉適量 辣味起司塊適量 蔓越莓適量 蛋液適量 高筋面粉280g 奶油50g 砂糖3大匙-25.5g 奶粉2大匙-12g 鹽1小匙-5g 雞蛋25g 水-可用鮮奶替代150ml 酵母粉1小匙-2.8 做法

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   事先來將蘋果內餡做好

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   將 2 小顆削皮切塊

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   加上適量的粗糖 & 少許肉桂粉,一起放入鍋內

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   以中小火熬煮

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   蘋果呈現深色

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   蘋果邊邊有點透明時即可.離鍋待涼備用用 Panasonic SD-BMS105T 面包機,來做「面團材料」

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   面包機內,記得先放面包攪拌器

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   將所有面包面團材料稱重好, 除瞭酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中間高高的.倒成山的形狀,放入面包機

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   將酵母粉加入擺在上層投置處

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    啟動選制作面包面團-按「品項14」-來做面包面團行程品項14跑完一次,約1小時,包含揉面加發酵

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    1小時後,會聽到「逼逼逼....」就完成囉!!

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    將面團倒出.

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    灑些面粉

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    將面團用搟面棍輕輕桿平

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    加灑上適量的Chia Seed 奇亞籽,桿均勻.

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    切割分成平均 6 等份

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    輕輕的把面團壓一壓,把空氣壓出來,將面團整形為圓形,滾圓收口朝下,放到烤盤上面

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    蓋上濕佈或錫箔紙

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    放杯熱水在微波爐內. 放置等松弛20分.

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    20分後,來做面團整形步驟.將面團成兩團圓形,分別再桿成長方形

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    我個人喜歡有加些起司在面包裡.若不喜歡的, 也可不放.可依各人喜好!! 我加瞭 Pepper Jack 辣味口味起司, 切小塊

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    放上適量少許的切塊辣味起司

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    再均勻鋪放上事先剛開始備好的蘋果肉桂內餡 & 適量的蔓越莓

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    之後,將長邊,分成三等份,對折

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    再切割成3等份. 擺放在烤盤上

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    另一個面團也重復相同的步驟, 總共可以做出約 6 個Chia Seed 奇亞籽蘋果肉桂蔓越莓面包

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    烤箱約預熱溫度190度 °C/ 375 degrees °F,熱10分鐘後

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    在表面上塗上蛋汁,放入烤箱,烤約15-18分鐘

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    待表面呈現金黃色就好囉!

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    是沒有香料,沒有色素

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    更沒有一堆化學成份~是愛心滿滿吃起來很營養

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    口感辣甜甜的 Panasonic SD-BMS105T 面包面團-面包機-Chia Seed 奇亞籽蘋果肉桂蔓越莓面包❤!!!

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    保存在幹燥容器裡,想吃前, 再烤5 分會更好吃!

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    Bon Appétit & Enjoy!!!