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醃醬雞腿排的做法怎麼做

時間:2019-05-23 12:41:29 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

大雞腿 一隻,蒜末 適量,海鹽 適量,黑胡椒 適量,醬油 少許

做法

1、先將雞腿去骨並沖洗幹凈,用廚房紙巾將雞腿上的水吸幹,放置盤子上

2、大蒜切末

3、雞腿排肉面撒上海鹽、黑胡椒、蒜末(以上3樣依個人口味加減)雞皮面不需要,加上少許醬油醃漬

放入冰箱隔夜(記得要用保鮮膜或蓋子保鮮)

4、平底鍋小火加上少許橄欖油(奶油也行),雞皮面先下,將油逼出,煎到焦黃及可換面

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