人參銀耳蓮子湯的做法怎麼做

簡介 市售飲料人工添加物太多，自傢煮鍋人參銀耳蓮子湯，夏天喝冰的，冬天喝溫的，大人小孩喝都好～ 美容養顏的銀耳蓮子， 再加上人參須補肺益氣， 利用這些天然有機食材， 也順道幫傢人調養一下囉 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen 材料

有機蓮子（幹） 100g,有機白木耳（幹） 20g,紅棗（大顆） 10顆,人參須 1小把,枸杞 1/3碗,冰糖 適量

做法

幹燥蓮子先凈泡一晚 ;白木耳泡水30分鐘後去粗蒂，切小塊備用;紅棗及枸杞先過一下熱水（主要是擔心農藥殘留），紅棗尾部切十字

取一鍋加入約2公升的水，先加入白木耳、紅棗、枸杞、人參須用小火煮個10分鐘

再加入蓮子用中小火續煮30~40分鐘，起鍋前加入冰糖即可