南瓜優格蛋糕的做法怎麼做

簡介 將優格去除水份後就是低脂奶油乳酪的口感.又比奶油乳酪的熱量還要低還要健康. 南瓜和優格做成的蛋糕.吃的安心.沒有負擔.非常適合大餐之後.或是愛美人士的最佳甜點. 而且做法簡單.全部放入果汁機就可完成. 材料 栗南瓜去皮250-300g 優格450g 起司粉芝士粉3大匙 砂糖50g 蛋1個 蛋黃1個 香草精數滴 低筋面粉25g 15公分底部可分離模1個 巧克力25g 奶油或牛奶1大匙 核桃數個 消化餅60g 奶油35g 黑芝麻少許 做法

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   前一晚先將優格去除水份完後約200g.（找一個大碗.上面放上大的細網漏杓後再鋪上餐巾紙或紗佈都可以.然後放在冰箱一晚）

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   模型鋪上烘培紙.餅幹用果汁機打碎.奶油放微波加熱讓它溶化後和餅幹仔細拌勻.倒入模型中用湯匙仔細壓平後放入冰箱30分鐘以上

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   烤箱160度預熱。巧克力切成小碎塊狀後和奶油或牛奶拌勻隔水加熱.核桃壓成小塊。南瓜去皮切成小塊蒸熟後倒入果汁機和起司粉打成泥狀。

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   在依序加入砂糖.優格.蛋+蛋黃.香草精仔細打勻後.最後加上低筋面粉後用打一下停一下的方式.將低筋面粉打勻就好.

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   最後將南瓜糊倒入模型中.上面在擠上巧克力和擺上核桃後放入烤箱160度烤60分鐘.

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   待蛋糕稍涼後就可放入冰箱一晚讓它冷卻即可食用.

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