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涼拌雨來菇的做法怎麼做
時間:2019-05-23 10:21:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 葛仙米藻,又稱雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚,是真菌和藻類的結合體,看起來像海藻類,但是沒有海藻的腥味,是夏日開胃清爽涼拌菜。 材料 雨來菇1份 薑絲少許 蒜末約5小瓣 糖15g 糯米醋50g 鹽巴少許 香油1匙 做法
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薑切絲(也可買現成的)蒜頭切成細末,將糖、醋、鹽巴、薑、蒜末全部放在一起拌勻
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煮一鍋水,沸騰後將雨來菇下鍋煮10秒,是 “10秒喔“! 10秒後立刻撈起放步驟1的醬汁內拌勻,最後再淋上香油,就完成瞭,也可放入冰箱內,冰的涼涼的更下飯。
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雨來菇沒有腥味,做成涼拌後,小孩也愛吃。
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