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菊苣鮮奶嫩烘蛋的做法怎麼做
時間:2019-05-23 09:36:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 菊苣富含維生素A、維生素C、葉酸、鐵質、鈣質、銅,以及乳酸菌和比菲得氏菌的養分──Oligo活寡糖──不容易被胃酸分解,可以直達腸道,促進腸胃蠕動。除此之外,菊苣也喚「明目萵苣」,又稱「護眼菜」,其豐富的鉀、鈉、鎂等礦物質,對強化視網膜和視神經有顯著效果。 隻不過菊苣味苦,很多人不喜歡吃。如果用烘蛋的方式,配上滑嫩鮮脆的好菇道雪白菇,不僅苦味完全消失,又能保有菊苣的營養價值,快來試試吧! 材料 菊苣1株 雪白菇適量 蛋2顆 鮮奶80ml 做法
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食材準備。
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好菇道的菇非常幹凈,去掉底部稍微沖洗即可,剝取需要用的量。
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菊苣洗凈後切段丟入果汁機或食物調理機攪碎,倒出來與鮮奶和蛋一同打攪(海鹽轉三圈),送進預熱200度的烤箱烤20分鐘。
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完成!
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上桌。
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