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明太子意粉的做法怎麼做
時間:2019-05-23 08:07:41 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 200克意粉 120克明太子 100毫升忌廉 50毫升橄欖油 2片紫蘇葉,切幼絲作裝飾 2湯匙牛油 2湯匙日式沙律醬 1湯匙紫菜絲 1/2茶匙鹽 1/4茶匙黑胡椒粉 做法
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把鍋內的水煮沸,加少許鹽,煮意粉約8-10分鐘至軟身
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將明太子切半,用匙羮輕輕勺出魚子,棄掉薄膜
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把明太子,沙律醬,橄欖油,鹽及胡椒粉放進攪拌碗內,拌勻混和
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把忌廉加進平底鍋慢火煮熱
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然後熄火,加入明太子醬混和
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加入意粉及牛油炒勻
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上碟
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紫蘇葉切絲
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灑在意粉上,加入紫菜絲,即可上享用
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