菇菇炒肉的做法怎麼做

簡介 在傳統市場買回新鮮的草菇 簡單清洗,在滾水中燙煮一下後,浸泡於清水中,放在冰箱內可保存兩天 搭配肉絲或清炒都很美味! 材料 豬瘦肉半碗 草菇1碗 嫩薑 青蔥少許 醬油膏適量 白胡椒少許 做法

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   川燙過的草菇,瀝幹水份切半備用

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   豬肉切絲,加醬油.太白粉.胡椒拌醃一下,過油盛出

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   餘油炒香蔥白絲.嫩薑絲, 草菇入鍋加一點點醬油炒幾下

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   入肉絲.蔥綠絲.醬油膏.白胡椒拌勻即可盛盤