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印度拉餅的做法怎麼做

時間:2019-05-23 08:02:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 小朋友喜歡炸的酥酥的餅,但是傢裡都不希望孩子吃炸食,所以就這道印度拉餅,酥香脆小朋友很愛吃喔! 材料 高筋面粉300g 中筋面粉200g 奶油20g 熱水(80度左右)280g 做法
    • step1
    1

    所有材料倒入盆中,奶油隻倒入10g,攪拌均勻

    • step2
    2

    放至桌上搓揉成光滑,松弛40分鐘

    • step3
    3

    將面團切成10等份,搟成長方形,抹上奶油

    • step4
    4

    卷成長條狀

    • step5
    5

    盤成螺旋狀,再松弛20分鐘

    • step6
    6

    餅用搟面棍搟成圓面皮,鍋裡放少許油,中小火煎

    • step7
    7

    煎至兩面金黃即可。

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