印度拉餅的做法怎麼做

簡介 小朋友喜歡炸的酥酥的餅,但是傢裡都不希望孩子吃炸食,所以就這道印度拉餅,酥香脆小朋友很愛吃喔! 材料 高筋面粉300g 中筋面粉200g 奶油20g 熱水(80度左右)280g 做法

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   所有材料倒入盆中,奶油隻倒入10g,攪拌均勻

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   放至桌上搓揉成光滑,松弛40分鐘

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   將面團切成10等份,搟成長方形,抹上奶油

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   卷成長條狀

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   盤成螺旋狀,再松弛20分鐘

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   餅用搟面棍搟成圓面皮,鍋裡放少許油,中小火煎

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   煎至兩面金黃即可。