日式豆腐湯圓的做法怎麼做

簡介 糯米做的湯圓吃多瞭不好消化 尤其傢中有幼童和老人吃時要小塊 註意不要噎著 日式湯圓都是加豆腐制作 能增加鈣質也讓湯圓更好吸收消化 做成抹茶口味和加瞭秘密武器"醬油"提味的日式紅豆泥(http://icook.tw/recipes/44671) 是一道純和風的小點心 材料 嫩豆腐180克 糯米粉150克 抹茶粉3小匙 糖1大匙 做法

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   將所有材料用手混合均勻

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   取20克搓圓(大小自行決定)，中間凹個洞，放在抹油盤中備用。

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   放入滾水中、煮到浮起來約15秒。

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   撈起放冰水中，讓湯圓更Q彈。

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   另一天也是突然有客人，做成丸子三兄弟XD

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   好吃、做法簡單快速，是我最近臨時招待客人的心頭好:D ※湯圓直接搓圓，不凹洞也可以，做成凹洞更容易熟，然後我想在中間放豆餡。※所有的量都非常隨意，豆腐含水量不同、所需糯米粉也會有差異，太濕就多加粉、太幹就加點水。