南瓜時蔬糙米飯的做法怎麼做

簡介 最近迷上瞭古椎的黃澄澄南瓜 南瓜有豐富的維生素A和胡蘿卜素,還有抗氧化降血糖的優點 南瓜清炒時蔬,搭配糙米飯 健康又有飽足感 材料 南瓜1/3顆 綠花椰1顆 杏包菇2大朵 橄欖油1~2匙 味霖1匙 朝天椒1根 水2匙 做法

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   先把南瓜洗幹凈

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   先切開蒂頭處約1/5片,剩下的用鋁箔紙包好,再放進大同電鍋(免得水蒸氣都跑進南瓜) ! 外鍋放一杯水

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   熱鍋,加一根朝天椒爆香(我喜歡一點點辣的口感),切1/3南瓜和綠花椰和杏包菇備用

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   將所有食材全部下鍋炒,再加點味霖和水(也可以不用加水,因為杏包菇會生水) ~南瓜之前已經蒸過瞭,如果希望南瓜的口軟一點就在鍋裡悶一下嚕

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   起鍋搭配糙米飯,好呷 ~