日式淮山紫茄的做法怎麼做

簡介 茄子是再傢常不過的食材瞭 但是...... 經過細心的裝飾和巧妙的調味 竟也可晉升為宴客料理喔! 快來看看.... 材料 茄子一條 淮山一小塊 (調味)細香蔥或一般蔥末適量 (調味)七味粉適量 (調味)龜甲萬料亭和露(昆佈香菇)適量 做法

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   淮山刨成細絲備用

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   茄子切成2公分大小

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   入蒸鍋大火蒸5分鐘

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   取出蒸好的茄子放冷備用

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   茄子上頭依序放上淮山絲.七味粉.蔥末,淋上龜甲萬料亭和露(昆佈香菇),開動囉!